UN CONSEIL PAR JOUR
in Le Figaro du 18 mai 1879
A en croire les journaux de Londres et de New-York, on vient de découvrir une bien précieuse qualité dans le céleri. En mangeant régulièrement et copieusement de ce légume, il en résulte une guérison radicale du rhumatisme.
Voici comment le céleri s'accommode comme médicament. Coupez en petits morceaux et faites bouillir jusqu'à ce qu'il devienne très tendre. Le bouillon doit être pris comme boisson, et la pulpe mélangée de lait, d'un peu de farine et de muscade, est un légume fort alléchant.
Les martyrs du rhumatisme feraient bien d 'essayer de ce régime, s'il ne fait pas de bien, ne peut pas faire de mal.
N.-B. Prière à ceux de nos lecteurs qui auraient éprouvé l'efficacité de ce remède,de vouloir bien nous le faire savoir.
Jean de Paris
Céléri (Alpium graveolens)
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